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A indústria de carnes no Brasil: dinâmica econômica e tecnológica

Examina as tendências econômicas e tecnologicas no setor de carnes, enfatizando as inovações com maior potência de difusão nas diferentes etapas da cadeia produtiva de bovinos, aves e suinos, incluindo abate, processamento, acondicionamento, transpor

Rotas Tecnológicas: Higiene Ocupacional

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Indústria 2027: Estudo de sistema produtivo

O Projeto Indústria 2027: Riscos e Oportunidades para o Brasil Diante de Inovações Disruptivas analisou 10 setores da indústria para entender como eles se comportam diante de oito tecnologias avançadas. O estudo traz pesquisa de campo nos sistemas pr

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Os sistemas agroindustriais de carne no Brasil: principais aspectos organizacionais

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Diálogos com quem faz : tendências da educação profissional em países participantes da worldskills 2015

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