SESI Cozinha Brasil
www.cni.org.br

http://cni.org.br/noticias/123465978

Pizzaxeira

Ingredientes

Massa
300g de macaxeira cozida e amassada
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio
300g de carne de sol desfiada
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de molho de tomate
200g de queijo de coalho ralado
1 colher (sopa) de óleo
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Refogue a carne de sol com o óleo, a cebola, o molho de tomate e reserve. Cozinhe a macaxeira, deixe esfriar e amasse. Acrescente a margarina, os ovos, a farinha de trigo e amasse bem. Espalhe em forma untada, acrescente o molho de tomate, a carne reservada, o queijo de coalho ralado e o orégano a gosto. Leve ao forno.


@cni_br